Vi blev sommelierer på et år!

Viden med kvalitet. Hos Vinakademiet får du den viden du behøver. Vinakademiet henvender sig til restaurantbranchen, importører, ansatte i detailledet og private, som ønsker sig en både bred og dybdegående viden indenfor området og gerne vil have papir på deres kundskaber. Uddannelsen er veletableret med mere end 10 års virksomhed i Sverige, og er i dag Nordens største af sin art.
    
Eget udviklet materiale. Vi benytter os primært af vores eget udviklede undervisningsmateriale. Det betyder, at vi kan tilpasse det til en målgruppe, som måske ikke har siddet på skolebænken et stykke tid, og vi kan desuden løbende opdatere materialet og holde det aktuelt i forhold til vinverdens rivende udvikling.
    
Viden betaler sig! Det er ikke bare sjovt at lære en masse nyt, det betaler sig også! At kunne møde sine kunder og gæster på en vidende og sikker måde fører til bedre salg. Med en velsammensat vinliste og kvalificerede indkøbsforslag kan du helt enkelt øge fortjenesten.
    
Sommelier på et år. Uddannelsen er opdelt i to niveauer, som tilsammen udgør den fulde uddannelse. Niveau 1 giver dig den grundlæggende basisviden og Niveau 2 er en videreudvikling og udvidelse af denne viden, som giver dig den nødvendige sikkerhed, hvad enten du arbejder på restaurant, hos en importør eller i detailledet. Hver uddannelsesdag indeholder teoretiske forelæsninger om for- og eftermiddagen afbrudt af frokost samt mindst to blindsmagninger indenfor dagens tema.
    
Sommelieruddannelse. Uddannelsen kalder vi for en sommelieruddannelse, da det er den betegnelse, der bedst dækker en omfattende uddannelse indenfor vin og andre drikkevarer. Der skal dog skelnes mellem vores uddannelsestilbud og Dansk Sommelierforening, som er en brancheforening for sommelier, der har deres hovederhverv på restaurant.
    
Præsidenten for Dansk Sommelierforening Jesper Boelskifte siger: "Vi bakker som forening op omkring Vinakademiets uddannelse og anbefaler kommende medlemmer hos os at dygtiggøre sig på Vinakademiet før man evt. forsøger at bestå vores optagelsesprøve".